Les vins rouges les Cellier du Chablais SA

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AIGLE Pinot Noir BARRIQUE En bouteille bordelaise de 37,5 cl / 75 cl Détails +	AIGLE Syrah barrique En bouteille bordelaise de 37,5 cl / 75 cl Détails +	AIGLE Gamay En bouteille bordelaise de 37,5 cl / 75 cl Détails +
Au nez, il donne à humer des senteurs de mûres et de framboises, nuancées par une note vanillée. Plein, il pinote superbement en bouche, avec du fond, de la charpente, des tannins mûrs, élégants et soyeux qui s'appuient sur un boisé bien maîtrisé. On peut lui faire confiance pour une garde de cinq à dix ans qui lui permet de s'épanouir et de livrer tous ses dons. A table, c'est l'ami d'un magret de canard, d'un gigot d'agneau, d'un filet ou d'une côte de bœuf à la moelle, du gibier en général, des fromages à la crème.	Issue d'une sélection rigoureuse et d'une production limitée, cette Syrah fait honneur à son appellation. Elevée en barrique, cette muse nous enchante avec ses arômes poivrés et vanillés. Ses tannins soyeux lui confèrent finesse et volupté. Vin de garde par excellence, il se plaira quelques temps dans votre cave avant son avènement. Il accompagne harmonieusement le gibier, les viandes en sauce, les plats relevés et les fromages.	Intense et limpide, sa robe s'agrémente de beaux reflets violets. D'affriolantes senteurs de petits fruits et cerises préludent à une attaque franche et à des saveurs où la rondeur s'accorde à des tannins soyeux dans une féerie d'arômes d'une belle et gourmande persistance. On en fait ses délices avec une terrine de lièvre, un jambon chaud, un émincé de veau, une daube de boeuf, un pot-au-feu, un osso buco, un rôti de porc, des fromages à pâte dure.
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