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| AIGLE Trois Tours En bouteille vaudoise de 37,5 cl / 70 cl / 140 cl Détails + |
AIGLE Merveille des Roches En bouteille vaudoise de 37,5 cl / 70 cl Détails + |
YVORNE Le Florin En bouteille vaudoise de 37,5 cl / 70 cl Détails + |
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Un grand classique. Les arômes de fleurs et de fruits à chair blanche se mêlent à des notes de pierre à fusil dans un ensemble qui prélude à une bouche bien équilibrée, ronde et tendre, d'un fruité savoureux et persistant. Une expression minérale, bien typée, lui confère du relief et du caractère. Un vin bienvenu à l'apéritif, recommandé avec les entrées, les poissons grillés ou meunière, les mets au fromage, les fromages d'alpage (Etivaz). |
Ce grand séducteur offre d'intenses et harmonieux arômes de fleurs blanches, d'amandes et de pain grillé. Riche, ample, la bouche met en valeur le fruit dans une matière ronde et souple, d'une parfaite harmonie. La finale prolonge ces sensations toutes de finesse et d'élégance en soulignant la maturité du fruit. Charmeur à l'apéritif, il se montre délicat aux côtés des poissons en sauce, des crustacés, d'un poulet grillé, des fromages à pâte dure |
Il séduit par ses arômes de fleurs et ses notes de pierre à fusil typiques du terroir d'Yvorne. Tonique et énergique, il développe tous ses talents en bouche en mariant ampleur et vigueur à une expression minérale qui fait ressortir son tempérament. Fin et ardent, il a sa place à l'apéritif, ainsi qu'aux côtés de coquilles Saint-Jacques, de poissons à la crème, d'un homard ou d'une langouste en bellevue, d'un vol-au-vent financière, d'un filet mignon de porc à la crème, d'une côte de veau à l'estragon. Il se trouve en idéale compagnie avec un vacherin de la Vallée ou un fromage d'alpage. |
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